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  •  Brunet , Paul , 1935-.... , sommelier
     
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    Auteur : 
    Brunet , Paul , 1935-.... , sommelier
    Titre : 
    Vins et autres boissons : CAP, BEP, mise à niveau BTS , par Paul Brunet ; [préface de Serge Dubs]
    Editeur : 
    Paris , Éd. BPI -- impr. 2008
    Description : 
    1 vol. (111 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm
    ISBN: 
    978-2-85708-448-8 , br.
    Notes : 
    Bibliogr.
    Sujet : 
    Vin -- Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle)
    Ingénierie hôtelière et de restauration -- Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle)
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    Site d'AntonyMagasinMG8 000 939PrêtDisponibleRéserver


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