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Titre :  Marketing et développement durable : du distributeur au consommateur , coordonné par Laure Lavorata ; et le comité de pilotage ANR : Patricia Gurviez, Philippe Robert-Demontrond, Marie-France Vernier ; préface d'Alexandra Bouthelier ; postface de Michel Capron Editeur :  Paris , Economica -- DL 2016, cop. 2016 Description :  1 vol. (222 p.) : ill. ; 24 cm Collection :  Recherche en gestion ISBN:  978-2-7178-6913-2 , br. , 29 EUR Notes :  Bibliogr. p. [213]-216. Notes bibliogr. en bas de pages La 4e de couverture indique : "Comment intégrer le développement durable en marketing ? Quels sont les pratiques et les discours des distributeurs alimentaires sur ce thème ? Quelles sont leurs stratégies et comment les consommateurs les perçoivent-ils ? Comment mesurer les réactions émotionnelles de ceux-ci ? Telles sont les questions auxquelles cet ouvrage s'efforce de répondre. Rédigé dans le cadre du projet DIACODD (Distribution Alimentaire Consommateurs et Développement Durable) financé par l'Agence Nationale de la Recherche, ce livre s'intéresse à l'étude de la dyade distributeurs/consommateurs et a pour objectif de conceptualiser et de mesurer son influence sur une demande d'alimentation durable. Cet ouvrage est le résultat de recherches menées auprès de différents types de distributeurs alimentaires : les distributeurs généralistes (Carrefour, Auchan et Casino), indépendants (Intermarché, Leclerc et Système U), spécialisés (Biocoop, La Vie Claire et Naturalia) et des circuits courts (AMAP). Il présente également des études sur la consommation responsable, la prise en compte du bien-être alimentaire et la perception que les consommateurs ont des pratiques de développement durable. Ce livre s'adresse aux chercheurs en marketing, aux étudiants de master et d'écoles de commerce, aux professionnels du marketing ainsi qu'aux néophytes soucieux de comprendre les évolutions sociétales de la consommation et les mutations du modèle économique de la distribution." Sujet :  Marketing vert Consommation durable Consommateurs -- Attitude Circuits de distribution   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site des Cerclades 2e étage 658.8 MAR Prêt Disponible Réserver

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