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Résultats de recherche  8 résultat(s) pour  Vin -- Chimie

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1. Microbiologie du vin : bases fondamentales et applications Lonvaud , Aline , 1947-.... 2e édition Lavoisier/Tec & Doc , DL 2021      2. Un monde de bulles : le champagne ou la science de l'effervescence Liger-Belair , Gérard , 1970-.... Ellipses , DL 2020      3. Traité d'œnologie . Tome 2 . Chimie du vin, stabilisation et traitements Ribéreau-Gayon , Pascal , 1930-2011 7e édition Dunod : La Vigne-la revue du monde viticole , DL 2017      4. L'œnologie Navarre , Colette 8e édition Lavoisier Tec & Doc , DL 2017      5. Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins Moine Ledoux , Virginie Féret , 2015      6. Connaissance et travail du vin Blouin , Jacques , 1939-2015 5e édition Éd. "La Vigne" : Dunod , 2012      7. Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins Vivas , Nicolas Éd. Féret -- 2002      8. Le vin : de l'analyse à l'élaboration Delanoë , Dominique , 19..-.... 3e éd. rev. Tec et doc

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