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Sucre -- Production -- Histoire.
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1.
Histoire du sucre, histoire du monde
Walvin , James , 1942-....
La Découverte , DL 2020
2.
Histoire des Petits-Blancs de La Réunion : XIXe-début XXe siècle : aux confins de l'oubli
Bourquin , Alexandre , 1958-....
Karthala -- impr. 2005
3.
Au temps des isles à sucre : histoire d'une plantation de Saint-Domingue au XVIIIe siècle
Cauna , Jacques , 1948-....
Karthala -- 2003
4.
La route du sucre : du VIIIe au XVIIIe siècle : actes du colloque
Ibis rouge -- 2001
5.
Sucre blanc, misère noire : le goût et le pouvoir
Mintz , Sidney Wilfred , 1922-....
Nathan -- 1991
6.
Histoire du sucre
Meyer , Jean , 1924-2022 , historien naval
Desjonquères -- impr. 1989
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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