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1.
Connaissances et techniques du bar et des cocktails : MC et BP Barman - Tous niveaux du CAP au BTS
Jutan , André
Éditions BPI -- impr. 2014, cop. 2014
2.
Accueil - services et commercialisation en restaurant : Bac Techno - MAN - BTS
Frusetta , Jean-Luc , 19..-....
Éditions LT Jacques Lanore , 2013
3.
Pratique du bar et des cocktails : étude sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestion
Cailhol , Michel
Éd. BPI -- 1990
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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