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1. Technologie professionnelle de restaurant : 3ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration : livre / cahier de cours Ferret , Christian Editions BPI -- cop. 212      2. Sciences et technologies culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR option B Management d'unité de production culinaire : 2e année Bouillon , Vincent Editions Delagrave , DL 2020      3. Sciences et technologies culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration : 1re année André , Jean-François , 1963-.... Editions Delagrave , DL 2019      4. CSR commercialisation et services en restauration : guide pédagogique et corrigés Nadiras , Clémence Éditions BPI , 2018      5. CSR commercialisation et services en restauration Nadiras , Clémence Éditions BPI , 2018      6. Technologie de restaurant : Bac Pro 1re Tle Commercialisation et Services en Restauration Beauvallet , Coralie Nouvelle édition Delagrave : Lanore , DL 2017      7. CSR 2nde Nadiras , Clémence Éditions BPI      8. CSR 2nde : guide pédagogique et corrigés Nadiras , Clémence Éditions BPI      9. Technologie de restaurant : 2de Bac Pro : Commercialisation et services en restauration Beauvallet , Coralie Nouvelle édition Delagrave , Lanore -- DL 2016, cop. 2016, impr. 2016      10. Accueil - services et commercialisation en restaurant : Bac Techno - MAN - BTS Frusetta , Jean-Luc , 19..-.... Éditions LT Jacques Lanore , 2013

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