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1. Technologie professionnelle de restaurant : 3ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration : livre / cahier de cours Ferret , Christian Editions BPI -- cop. 212      2. S'il suffisait de traverser la rue... : les Relais, 30 ans de solidarité, d'insertion et d'inclusion Chibani-Jacquot , Philippe Les petits matins , DL 2024      3. Dans la peau d'un grand chef Joffre , Sylvain Casterman , DL 2023      4. Culture professionnelle du service 1re & Term Bac pro : commercialisation et services en restauration Simonneau , Mathieu , 19..-.... , professeur d'hôtellerie Nathan technique , DL 2022      5. En salle Baglin , Claire , 1998-.... Les éditions de Minuit , DL 2022      6. Gestion appliquée, Mercatique : 2de 1re Tle Bac pro Cuisine et CSR : mon métier, mes compétences Boulay , Anne , 19..-.... , professeure d'économie gestion Delagrave , DL 2022      7. Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Office national d'information sur les enseignements et les professions -- France Onisep , 2022      8. Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration [2022-2023] Studyrama      9. Technologie de restaurant : 1re Tle : Bac pro CSR Bachelet , Annabelle , 19..-.... , professeure de service et commercialisation Delagrave , DL 2022      10. Économie et gestion hôtelière : 2e STHR Auffray , Marie-Claire 1re édition Nathan Technique , DL 2022

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