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Sur le même sujet :
Photography of food
Photographie culinaire
Food presentation
Design culinaire
Arts de la table
Dressage (cuisine)
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par auteur:
Vivaldo , Denise , 19XX-
Flannigan , Cindie , 19XX
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Auteur :
Vivaldo , Denise , 19XX-
Titre :
The
food
stylist's handbook : hundreds of tips, tricks, and secrets for chefs, artists, bloggers, and
food
lovers : 2nd edition , Denise Vivaldo with Cindie Flannigan
Edition :
2nd edition.
Editeur :
New York, NY : Skyhorse Publishing
C 2017
Description :
1 vol. (312 pages) : illustrations in color ; 26 cm
ISBN:
978-1-5107-2114-2 , br. , 24.99 USD
978-1-5107-2118-0 , Ebook , 12.99 USD
Notes :
Includes index [p. 308]
It takes a steady hand to arrange the chocolate curls and drizzle the caramel sauce in elaborate designs on top of that sumptuous tiered cake. Whether for
food
blogs, television, books, magazines, movies, menus, or advertising,
food
stylists and photographers learn to slice, plate, tweak, and arrange so the dish becomes less a bit of
food
and more the work of an artisan.[...] This edition is fully updated and revised to help current culinary professionals, armchair chefs, bloggers, and
food
photographers understand how to make every picture tell a story.
Sujet :
Photography
of
food
Photographie culinaire
Food
presentation
Design culinaire
Arts de la table
Dressage (cuisine)
Exemplaires
Site
Emplacement
Cote
Type de prêt
Statut
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Site de Gennevilliers
Salle de prêt (livres) DEWEY
642.9 VIV
Prêt
Emprunté
22/10/2024
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22/10/2024
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