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1.
Les lipides
Chauvet , Caroline , 1977-....
Dunod , DL 2023
2.
Lipid modification by enzymes and engineered Microbes
Bornscheuer , Uwe Theo , 1964-....
Elsevier Science , 2018
3.
Reducing saturated fats In foods
Woodhead Pub. , 2014
4.
Voyage en biochimie : circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique
Hecketsweiler , Bernadette
2e éd. mise à jour Elsevier -- DL 2000
5.
Biochimie et biophysique des membranes : aspects structuraux et fonctionnels
Shechter , Emanuel
2e édition Dunod -- impr. 2000, cop. 2000
6.
Les lipides et la cellule adipeuse
Valet , Philippe , 1960-....
Nathan -- impr. 1997, cop. 1997
7.
Biochimie et biophysique des membranes : aspects structuraux et fonctionnels
Shechter , Emanuel
2e éd Masson -- 1997
8.
Les biomolécules : protéines, glucides, lipides, acides nucléiques : avec 140 exercices et QCM corrigés
Smith , Christopher A.
Masson , DL 1996
9.
Organisation fonctionnelle de la cellule . [Tome 2]
Muller , Yves , 19..-.... , biologiste
Nathan , 1996
10.
Biochimie structurale : exercices et corrigés
Pellon , Gérard
Nathan -- 1994
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