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1.
Stratégies de création d'une entreprise hôtelière et touristique : 8 étapes pour réussir
Pagnon-Maudet , Christine , 1951-....
Ellipses -- impr. 2007, cop. 2007
2.
Marketing du tourisme et de l'hôtellerie : études de cas commentées + corrigés
Barma , Jean-Louis
3e édition [enrichie] Ed. d'Organisation , DL 2004
3.
Abrégé d'ingénierie hôtelière et touristique
Poulain , Jean-Pierre , 1956-....
J. Lanore -- 2003
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