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1.
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Office national d'information sur les enseignements et les professions -- France
Onisep , 2022
2.
Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations
Office national d'information sur les enseignements et les professions -- France
ONISEP , DL 2021
3.
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Office national d'information sur les enseignements et les professions -- France
Onisep -- DL 2014, cop. 2014
4.
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Charollois , Philippe
[6e édition] Groupe Studyrama-Vocatis -- impr. 2012
5.
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
[5e édition] Studyrama -- impr. 2011
6.
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Thévenin , Laurent
L'Étudiant -- DL 2008
7.
L'hôtel : théorie et pratique
Audoux , Marie-Thérèse
J. Lanore -- DL 2004
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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