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1. L'incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure Simmat , Benoist , 1973-.... Les Arènes , DL 2021      2. À Table ! : le repas tout un art : [exposition, Sèvres-Manufacture, musée nationaux de l'automne 2020 - printemps 2021 ; Limoges, musée national Adrien Dubouché, 2021] Boucher , Anaïs Manufacture et Musée nationaux : Gourcuff Gradenigo : Musée national Dubouché , DL 2020      3. Dîner avec Darwin : des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes Silvertown , Jonathan W. Quanto -- DL 2018      4. La transmission du patrimoine gastronomique français Robin , Pierre Université de Cergy-Pontoise -- 2014      5. Châteaux, cuisines et dépendances Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord -- 21 -- 2013 -- Périgueux, Dordogne Ausonius , diff. De Boccard -- 2014, cop. 2014      6. A table... le menu ! : qui "aligne autant de mets que de vers un sonnet..." ? Rambourg , Patrick , 1965-.... Champion      7. 2000 ans d'histoire gourmande Gélinet , Patrice , 19..-.... Perrin : [Seuil] , DL 2010      8. De la gastronomie française Dumay , Raymond , 1916-1999 la Table ronde -- impr. 2009      9. Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Âge au XXe siècle Rambourg , Patrick , 1965-.... Perrin , DL 2009      10. Alchimistes aux fourneaux Gagnaire , Pierre , 1950-.... Flammarion

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