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1. Le cerveau cuisinier : petites leçons de neurogastronomie Salesse , Roland , 1949-.... Éditions Quae , 2022      2. Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine Haumont , Raphaël Dunod , DL 2022      3. Le cerveau cuisinier : petites leçons de neurogastronomie Salesse , Roland , 1949-.... Éditions Quæ , DL 2022      4. Molécules : La science dans l'assiette Lavelle , Christophe , 1975-.... Les ateliers d'argol , DL 2021      5. L'incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure Simmat , Benoist , 1973-.... Les Arènes , DL 2021      6. Les métiers du goût et des saveurs Office national d'information sur les enseignements et les professions -- France ONISEP , DL 2021      7. Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : de la fourche à la FoodTech Raffard , Pierre , 1987-.... le Cavalier bleu éditions , DL 2021      8. Le Chien : roman Bornhak , Achim , 1969-.... Flammarion , 2021      9. Les petits plats dans les grands : la savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table Walter , Henriette , 1929-.... Robert Laffont , DL 2020      10. Le catalogue des accords mets et vins : 2. Cuisine du monde Grand , Jessy Vinsurvingt.fr , DL 2020

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