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1. Methods in enzymology Academic Press , 1955-      2. Enzymes et médicaments Kirkiacharian , Serge ISTE éditions      3. Biotechnologies en oenologie Éditions France Agricole , DL 2022      4. Lipid modification by enzymes and engineered Microbes Bornscheuer , Uwe Theo , 1964-.... Elsevier Science , 2018      5. ENZYMES: Catalysis, Kinetics and Mechanisms Punekar , N.S. Springer Singapore : Imprint: Springer , 2018      6. Computational approaches for studying enzyme mechanism . Part A Voth , Gregory A. Elsevier/Academic Press -- 2016      7. Peptide, protein and enzyme design Elsevier/Academic Press -- 2016      8. Présures et coagulants de substitution : comment faire le bon choix ? Editions Quae -- 2015      9. Biochimie cellulaire : leçon inaugurale prononcée le mardi 15 janvier 1974 Gros , François , 1925-2022 , biologiste Collège de France      10. Enzyme kinetics : catalysis & control : a reference of theory and best-practice methods Purich , Daniel L Elsevier Science & Technology Books -- 2010

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