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Aliments -- Normes -- France.
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1.
Lamy Dehove
Wolters Kluwer France - Les Éditions Lamy -- 200?-
2.
Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, mise en oeuvre, vulgarisation
Dromigny , Éric , 1955-....
2e édition Éditions Tec & Doc-Lavoisier , DL 2021
3.
De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments
Boutou , Olivier
AFNOR éditions -- 2014
4.
Microbiologie alimentaire
Guiraud , Joseph-Pierre
Nouv. présentation Dunod , RIA -- 2003
5.
Rapport fait au nom de la Commission d'enquête sur la transparence et la sécurité sanitaire de la filière alimentaire en France
France -- Assemblée nationale -- 1958-....
Assemblée nationale -- 2000
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