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1. Les dangers dans la chaîne de transformation et de distribution des denrées alimentaires Haddad , Nabila , 1981-.... ISTE Editions      2. Menaces sur l'alimentation : emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles Hachez-Leroy , Florence Presses universitaires François-Rabelais de Tours , 2019      3. Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications Camel , Valérie Lavoisier Tec & Doc , DL 2018      4. Analytical methods for food safety by mass spectrometry . Volume II . Veterinary drugs Pang , Guo-Fang Academic press, an imprint of Elsevier : Chemical industry press , 2018      5. Risques microbiologiques alimentaires Lavoisier Tec & Doc , DL 2017      6. Case studies in food safety and authenticity : lessons from real-life situations Woodhead Pub. -- 2014      7. Microscopie des plantes consommées par les animaux Rech , Jocelyne , 1940-.... Ed. Quae -- DL 2011      8. Microscopie des plantes consommées par les animaux Rech , Joselyne , 19..-.... Editions Quae , 2011      9. Microbiologie alimentaire Joffin , Christiane 6e édition SCÉRÉN-CRDP Aquitaine -- DL 2010, cop. 2010      10. Précis des risques alimentaires Moll , Manfred Ed. Tec & doc -- 2000

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