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Alimentation -- Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle)
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1.
Gestion appliquée : commercialisation et services en restauration/cuisine : 1re & Term BAC PRO
Boursicot , Laurent , 19..-....
Nathan technique , DL 2022
2.
Sciences appliquées : 2de 1re Tle : Bacs pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation
Armagnac , Catherine
Delagrave , DL 2022
3.
Sciences et Technologies des Services en Sciences : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration
Bonnet , Stéphane
Delagrave : Lanore , DL 2017
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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