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1. Histoire des pôles : mythes et réalités polaires : XVIIe-XVIIIe siècles Rémy , Frédérique , 1959-.... Ed. Desjonquères -- impr. 2009      2. Histoire du rhum Huetz de Lemps , Alain , 1926-.... Desjonquères -- 1997      3. Histoire du caoutchouc Serier , Jean-Baptiste Desjonquères -- 1993      4. Histoire du chocolat Harwich Vallenilla , Nikita Desjonquères -- 1992      5. Histoire du sucre Meyer , Jean , 1924-2022 , historien naval Desjonquères -- impr. 1989

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