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Alimentation -- Évaluation
Phénomènes physiologiques nutritionnels -- Région méditerranéenne -- Actes de congrès
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Groupe d'études et de recherches interdisciplinaires sur la Méditerranée -- Sfax, Tunisie
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Auteur :
Groupe d'études et de recherches interdisciplinaires sur la Méditerranée -- Sfax, Tunisie
Titre :
Alimentation et pratiques de table en Méditerranée : Colloque du GERIM, Sfax, 8 et 9 mars 1999 , Groupe d'études et de recherches interdisciplinaires sur la Méditerranée ; sous la direction de Yassine Essid
Editeur :
Paris , Maisonneuve et Larose Sfax , Groupe d'études et de recherches interdisciplinaires sur la Méditerranée -- 2000, cop. 2000
Description :
1 vol. (291 p.) : ill., tabl. ; 25 cm
Collection :
Les colloques du GERIM
ISBN:
9973-99228-8 , GERIM
2-7068-1464-0 , br , 120 F
Notes :
Bibliogr. en fin de contributions. Notes bibliogr.
Sujet :
Cuisine
Nutrition -- Exploration fonctionnelle
Coutumes alimentaires -- Méditerranée (région) -- Actes de congrès
Alimentation -- Évaluation
Phénomènes physiologiques nutritionnels -- Région méditerranéenne -- Actes de congrès
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2e étage
306.494 1 ALI
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