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Auteur :  Pitte , Jean-Robert , 1949-.... Titre :  Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion , Jean-Robert Pitte Editeur :  [Paris] : Fayard , 1991 Description :  1 vol. (265 p.-[16] p. de pl. : cartes, couv. ill. en coul. ; 22 cm Collection :  Nouvelles études historiques ISBN:  2-213-02406-5 , br. , 98 F Notes :  Autre(s) tirage(s) : 2005 Le titre de la collection a été pris sur le catalogue en ligne de l'éditeur Sujet :  Cuisine française -- France -- Histoire Vin et gastronomie Restaurants -- France Gastronomie -- France -- Histoire Restaurants -- France -- Paris (France)   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site de Gennevilliers Salle de prêt (livres) DEWEY 641 PIT Prêt Disponible Réserver

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