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Elargir la recherche         Sur le même sujet :     Gaspillage     Développement durable     Créativité (éducation)     Parcourir le catalogue     par auteur:      Villacampa , Adrien      Lavelle , Christophe      Université de Cergy-Pontoise , 1991-2019         Affichage MARC

Auteur :  Villacampa , Adrien Titre :  Le développement durable en lycée hôtelier , Adrien Villacampa ; sous la direction de Christophe Lavelle Editeur :  Cergy-Pontoise , Université de Cergy-Pontoise -- 2017 Description :  1 vol. (61 f.) ; 30 cm Notes :  Mémoire de Master 2 MEEF Production culinaire, métiers de l'alimentation Université de Cergy-Pontoise 2017 Sujet :  Gaspillage Développement durable Créativité (éducation)   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Antony Magasin Restauration VIL Prêt Disponible Réserver

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