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Auteur :  Vidalo , Jean-Louis , 1948-.... Titre :  Les secrets des micro-algues : leurs bienfaits pour la santé et l'écologie , Docteur Jean-Louis Vidalo Editeur :  Paris : Dauphin éditions C 2020 Description :  1 vol. (353 p.- 8 p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. ; 22 cm ISBN:  978-2-7163-1752-8 , br. , 22 EUR Notes :  Bibliogr. p. 313-353. Notes bibliogr. Glossaire Pourquoi les micro-algues, garant de la santé et de la planète, pourraient être l'"avenir de l'homme"? Les micro-algues constituent, avec les insectes, la source de protéines la plus prometteuse pour permettre l'alimentation des quelque 9 milliards d'habitants que notre planète devra nourrir demain. Mais pas seulement ! On en dénombre des centaines de milliers d'espèces différentes sur toute la surface du globe. Quatre seulement sont autorisées à ce jour à la consommation en France. La Spiruline et la Chlorella (pour les plus connues), l'Odontella aurita et, depuis 2017, la Tetraselmis chuii. Une dizaine d'autres commencent à peine à être cultivées. Recherchées aussi pour leurs propriétés thérapeutiques remarquables (pour l'homme et l'animal) et pour leur intérêt écologique incontournable en terme de biocarburant, et cosmétologique, de nombreuses études et expérimentations sont en cours. L'auteur nous projette dans un monde écoresponsable où l'on découvre que certaines micro-algues possèdent aussi des capacités étonnantes pour également produire un algocarburant -véritable alternative aux énergies fossiles -, dépolluer les effluents agricoles ou industriels, produire des bioproduits alternatifs à ceux issus du pétrole. Sujet :  Microalgues -- Emploi en thérapeutique Microalgues -- Emploi en cosmétologie Microalgues -- Aspect environnemental Éco-matériaux Spirulines Chlorella Odontella Phytopharmacie   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site de Neuville Salle de lecture 579.8 VID Prêt Disponible Réserver

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