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par auteur:
Trenado , Gilbert
Stock-Raymond , Flavienne
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Auteur :
Trenado , Gilbert
Stock-Raymond , Flavienne
Titre :
Gestion appliquée : Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social : [CAP boulanger, CAP pâtissier, 1re et 2e années] , Gilbert Trenado, Flavienne Stock-Raymond
Editeur :
Chambéry : Le génie éditeur , DL 2017
Description :
1 vol. (261 p.) : Ill. en coul. ; cm
ISBN:
978-2-37563-074-7 , br. , 24 EUR
Notes :
La couverture porte en plus : "CAP boulanger, CAP pâtissier, 1re et 2e années"
Sujet :
Boulangerie
Gestion d'entreprise
Manuels d'enseignement secondaire (Premier cycle)
Exemplaires
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Site d'Antony
Espace livres
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