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Stengel , Kilien , 1972-....
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1.
Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
Stengel , Kilien , 1972-....
l'Harmattan
2.
Enseigner l'alimentation, un projet de société : les enseignements pratiques interdisciplinaires
l'Harmattan
3.
Une cantine peut-elle être pédagogique ? : la place de la transmission dans la restauration scolaire
Stengel , Kilien , 1972-....
l'Harmattan , DL 2012
4.
Le grand quiz du fromage
Stengel , Kilien , 1972-....
LT-J. Lanore -- 2009
5.
Le grand quiz de la bière
Stengel , Kilien , 1972-....
LT- J. Lanore -- 2009
6.
Le kit pédagogique de l'enseignant
Stengel , Kilien , 1972-....
Ed. d'Organisation -- DL 2008
7.
Aide-mémoire de la gastronomie en France
Stengel , Kilien , 1972-....
Editions BPI -- impr. 2006
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