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Auteur :  Conseil national des arts culinaires -- France Titre :  Nord Pas-de-Calais : produits du terroir et recettes traditionnelles , Conseil national des arts culinaires ; introduction par Jacques Duquesne Edition :  Nouv. éd. augm. Editeur :  Paris : Albin Michel C 1994 Description :  1 vol. (319 p.) : carte ; 22 cm Collection :  Inventaire du patrimoine culinaire de la France ; 1994 ISBN:  2-226-06975-5 978-2-226-06975-7 Notes :  Bibliogr. p. 308-312 Sujet :  Cuisine du Nord-Pas-de-Calais Produits du terroir -- France -- Nord-Pas-de-Calais (France) -- Inventaires Cooking, French Cooking -- France -- Nord-Pas-de-Calais Food crops -- France -- Nord-Pas-de-Calais France -- Nord-Pas-de-Calais   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Antony Espace livres 641.594 CON Prêt Disponible Réserver

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