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Auteur :  Schiefer , Gerhard Titre :  Transparency for sustainability in the food chain : challenges and research needs : EFFoST Critical Reviews #2 , Gerhard Schiefer and Jivka Deiters Editeur :  Amsterdam Boston Heidelberg [etc] , Elsevier -- [2013?] ISBN:  978-0-12-417195-4 978-0-12-417202-9 Notes :  Includes bibliographical references. Notice rédigée d'après la consultation du 2014-02-24 Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de Burlington : Elsevier Science, cop. 2013 Date de publication et éditeur d après le site du fournisseur La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 105 p. Navigateur Internet ; lecteur de fichier PDF URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88814748 Sujet :  Industries agroalimentaires Responsabilité sociétale Entreprises -- Aspect environnemental   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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