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Auteur :
Sannier , Lionel , cuisinier
Poulin , Denis , cuisinier
Titre :
Du Neuf sur le plat : le 1er livre sur la cuisine d'assemblage , L. Sannier, D. Poulin
Editeur :
Malakoff , J. Lanore -- DL 1988
Description :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul ; 25 cm
ISBN:
2-86268-105-9 , rel. , 190 F
Notes :
La couv. porte en plus : "Les bases, les techniques, les équipements, les recettes"
Sujet :
Cuisine -- Technique
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Exemplaires
Site
Emplacement
Cote
Type de prêt
Statut
Site d'Antony
Magasin
MG8 000 518
Prêt
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