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Auteur :  Rodríguez-Lázaro , David , 19..-.... Titre :  Biological emerging risks on foods , edited by David Rodriguez-Lazaro Editeur :  Cambridge San Diego [etc.] : Academic Press , 2018 ISBN:  978-01-2813-978-3 Notes :  Couverture : https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128139783.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 266 p. Configuration requise : navigateur internet URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88873092 Sujet :  Microbiologie alimentaire Maladies d'origine alimentaire Microbiologie alimentaire Maladies d'origine alimentaire   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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