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Auteur :  Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord -- 21 -- 2013 -- Périgueux, Dordogne Titre :  Châteaux, cuisines et dépendances , textes réunis par Anne-Marie Cocula & Michel Combet Editeur :  Bordeaux , Ausonius Paris , diff. De Boccard -- 2014, cop. 2014 Description :  1 vol. (359 p.) : ill., plans, cartes, fig., couv. ill. en coul. ; 24 cm Collection :  Scripta Mediaevalia ; 26 ISBN:  978-2-35613-116-4 , br. , 25 EUR Notes :  Actes des XXIe Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord - Châteaux, cuisines et dépendances - qui se sont déroulées du 27 au 29 septembre 2013 à Périgueux Bibliogr. en fin de chaque contribution. Notes bibliogr. L'ouvrage porte un ISSN erroné : 1298-1990 Sujet :  Châteaux -- France -- Histoire -- Actes de congrès Châteaux -- France -- Moeurs et coutumes -- Actes de congrès Civilisation médiévale Cuisine médiévale -- Actes de congrès Gastronomie -- Moyen âge -- Actes de congrès Alimentation -- Histoire -- Actes de congrès Métiers de l'alimentation -- Moyen âge -- Actes de congrès   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site des Cerclades 2e étage 944.02 CHA Prêt Disponible

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