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Auteur :  Costa , J. Miguel da Giraud-Héraud , Eric , 1961-.... Teissèdre , Pierre-Louis , 1963-.... Peres , Stéphanie , 1979-.... Goutouly , Jean-Pascal , 1966-.... Raineau , Yann Catarino , Sofia Escalona , Jose M. Comuzzo , Piergiorgio Titre :  Improving sustainable viticulture and winemaking practices , edited by J. Miguel Costa, Sofia Catarino, Jose M. Escalona, Piergiorgio Comuzzo Editeur :  Amsterdam : Academic Press , 2022 ISBN:  978-03-2385-167-1 Notes :  Couverture : https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780323851671.jpg Bibliogr. en fin de chapitres. Index Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 791 p. Configuration requise : navigateur internet URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88930676 Sujet :  Vinification Viticulture biologique Vin biologique Organic viticulture Organic wines Wine and wine making   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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