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Rea , Giuseppina , 19..-....
Scognamiglio , Viviana , 19..-....
Arduini , Fabiana , 1978-....
Palleschi , Giuseppe , 1948-....
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Titre :
Biosensors for sustainable food : new opportunities and technical challenges , edited by Viviana Scognamiglio, Giuseppina Rea, Fabiana Arduini, Giuseppe Palleschi
Editeur :
Amsterdam , Elsevier -- 2016
ISBN:
978-0-444-63580-8
Notes :
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 454 p.
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URL:
(Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA)
http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88835385
Sujet :
Aliments -- Mesures de sécurité
Biocapteurs
Aliments -- Biotechnologie
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Biosensors
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