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Osborn , Steve
Morley , Wayne
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Auteur :
Osborn , Steve
Morley , Wayne
Titre :
Developing food products for consumers with specific dietary needs , edited by Steve Osborn and Wayne Morley
Editeur :
San Diego , Elsevier Science -- 2016
ISBN:
978-0-08-100340-4
Notes :
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 304 p.
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URL:
(Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA)
http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88833297
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