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par auteur:
Nardello-Rataj , Véronique
Ontiveros , Jesús Fermin
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Auteur :
Nardello-Rataj , Véronique
Ontiveros , Jesús Fermin
Titre :
Microfluidique et formulation Émulsions et systèmes colloïdaux complexes , Véronique Nardello-Rataj, Jesús Fermin Ontiveros
Notes :
Référence de l'article : j8010
Volume : base documentaire : TIP452WEB
Publié dans : Techniques de l'ingénieur. Opérations unitaires. Génie de la réaction chimique
Date de publication : 2019/05/10
Apparue en 1990, la technologie microfluidique a ouvert des voies de compréhension de différents phénomènes dans des disciplines variées. Elle a en même temps permis de développer des nouveaux systèmes complexes pour de nouvelles applications. Cet article établit l'état de l'art de la microfluidique dans le domaine des émulsions (simples, multiples, de Pickering) et des systèmes colloïdaux complexes (microcapsules, microgels, vésicules), en partant d'une description des généralités dans chaque domaine jusqu'à détailler certaines applications.
URL:
https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th2/chimie-en-flux-continu-42682210/microfluidique-et-formulation-j8010/
https://doi.org/10.51257/a-v1-j8010
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