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Murat , Murielle
Tisset , Michèle
Limouse , Mélanie , 19..-.... , diététicienne
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Auteur :
Murat , Murielle
Tisset , Michèle
Limouse , Mélanie , 19..-.... , diététicienne
Titre :
Alimentation pratique , Muriel Murat,... Michèle Tisset,... Mélanie Limousse,...
Editeur :
Londres Paris New York , Tec & Doc -- 2004
Description :
1 vol. (XXX-658 p.) : couv. en coul. ; 24 cm
ISBN:
2-7430-0681-1 , br.
Notes :
Lexique
Sujet :
Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle
Microbiologie alimentaire
Cuisine -- Technique
Consommateurs -- Éducation
Personnel -- Formation
Phénomènes physiologiques nutritionnels
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