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Elargir la recherche         Sur le même sujet :     Stages     Formation en alternance     Stagiaires -- Statut juridique -- France     Parcourir le catalogue     par auteur:      Massé , Cyril      Lamarque , Jacques      Université de Cergy-Pontoise , 1991-2019         Affichage MARC

Auteur :  Massé , Cyril Titre :  Les périodes de formation en milieu professionnel dans l'enseignement culinaire , Cyril Massé ; sous la direction de Jacques Lamarque Editeur :  Cergy-Pontoise , Université de Cergy-Pontoise -- 2017 Description :  1 vol. (47 f.-XXII) ; 30 cm Notes :  Bibliogr. f. XXII. Annexes Mémoire de Master 2 MEEF Production culinaire, métiers de l'alimentation Université de Cergy-Pontoise 2017 Sujet :  Stages Formation en alternance Stagiaires -- Statut juridique -- France   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Antony Magasin Restauration MAS Prêt Disponible Réserver

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