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Auteur :  Delanoë , Dominique , 19..-.... Maillard , Christian , 1949-.... Maisondieu , Dominique , 19..-.... Titre :  Le vin : de l'analyse à l'élaboration , D. Delanoe,... C. Maillard,... D. Maisondieu,... Edition :  3e éd. rev. Editeur :  Paris : Tec et doc C 1990 Description :  1 vol. (XI-168 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm ISBN:  2-85206-664-5 , br. , 125 F 2-85206-831-1 , réimpr. 1992 Notes :  Bibliogr. (1 p. non paginée.) Glossaire Autre(s) tirage(s) : 1992 Sujet :  Vinification Vin -- Analyse Wine and wine making -- Analysis Vin -- Chimie Guides pratiques   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Antony Magasin MG8 000 455 Prêt Disponible

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