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Maincent , Michel , 19..-....
Pocart , Yves , 19..-... , photographe
Goyeneix , Louis , 19..-....
Anker , Michael , 19..-...
Brunet-Loiseau , Dominique , 1953-....
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Auteur :
Maincent , Michel , 19..-....
Anker , Michael , 19..-...
Brunet-Loiseau , Dominique , 1953-....
Titre :
Practical kitchen work : the basic arts of cooking , by Michel Maincent ; with the collaboration of Dominique Brunet ; translated by Michael Anker ; [photos, Yves Pocart] ; [préface de Louis Goyeneix]
Editeur :
Paris : Editions B.P.I.
C 1986
Description :
1 vol. (318 p) : couv. ill. en coul. ill. en coul. ; 30 cm
ISBN:
2-85708-031-X , rel.
2-85708-021-2 , pbk. : colophon
2-85708-058-1 , rel. , 1988
Notes :
Index
Autre(s) tirage(s) : 1988
Sujet :
Cuisine (activité)
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Exemplaires
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Type de prêt
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Site d'Antony
Magasin
MG8 000 515
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