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1.
Sciences et technologies culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR option B Management d'unité de production culinaire : 2e année
Bouillon , Vincent
Editions Delagrave , DL 2020
2.
Sciences et technologies culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration : 1re année
André , Jean-François , 1963-....
Editions Delagrave , DL 2019
3.
Sciences et Technologies Culinaires : 1re-Tle Bac Techno Hôtellerie Restauration
Lavelle , Christophe , 1975-....
Delagrave , Lanore -- DL 2016, cop. 2016
4.
Sciences et Technologies Culinaires : livre du professeur : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration
Lavelle , Christophe , 1975-....
Éditions LT Jacques Lanore -- impr. 2015, cop. 2015
5.
Sciences et Technologies Culinaires : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration
Lavelle , Christophe , 1975-....
Éditions LT Jacques Lanore -- impr. 2015, cop. 2015
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