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Ducasse , Alain , 1956-....
Cuisine française
Gastronomie
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par auteur:
Ducasse , Alain , 1956-....
Wells , Patricia , 1946-....
Amiard , Hervé , 1955-.... , photographe
Revel , Jean-François , 1924-2006
Beaugé , Bénédict
Lamboley , Philippe , 19..-....
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Auteur :
Ducasse , Alain , 1956-....
Revel , Jean-François , 1924-2006
Beaugé , Bénédict
Lamboley , Philippe , 19..-....
Titre :
L'atelier de Alain Ducasse , texte de Jean-François Revel,... ; préf. de Patricia Wells ; reportage de Bénédict Beaugé ; photogr. de Hervé Amiard ; ouvrage dir. par Philippe Lamboley
Editeur :
Paris : Hachette , DL 1998
Description :
1 vol. (247 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en noir et en coul ; 29 cm
Collection :
Les maîtres de la gastronomie
ISBN:
2-01-236063-7 , rel , 268 F
Sujet :
Ducasse , Alain , 1956-....
Cuisine française
Gastronomie
Exemplaires
Site
Emplacement
Cote
Type de prêt
Statut
Site d'Antony
Magasin
MG8 000 517
Prêt
Disponible
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