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Kirchmeyer , Ginette , 19..-.... , inspectrice de l'éducation nationale
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1.
Commercialisation et services : CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant : Livre du professeur
Kirchmeyer , Ginette , 19..-.... , inspectrice de l'éducation nationale
Nathan technique , DL 2020
2.
Cuisine : CAP Cuisine, nouveau référentiel
Erb , Cécile , 19..-.... , professeure d'organisation et de production culinaire
Nathan Technique , DL 2017
3.
Gestion appliquée : CAP Cuisine : CAP Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Arrigoni , Thierry , 19..-....
Nathan technique , DL 2017
4.
Commercialisation et services : CAP : CAP Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Leichtnam , Frédéric , 19..-....
Nathan technique , DL 2017
5.
Technologie de service : Livre du professeur : 1re - Term Bac Pro : Commercialisation et services en restauration
Knecht , Laetitia , 19..-.... , professeur de service et commercialisation
Nathan technique -- DL 2013
6.
Gestion appliquée : livre du professeur : 1re - Term Bac Pro : Cuisine, Commercialisation et services en restauration
Nathan technique -- DL 2012
7.
Technologie de service : [Bac Pro 3ans] : 2de Bac Pro Commercialisation et services en restauration
Chusseau , Thierry
Nathan technique -- DL 2011
8.
Technologie de service : Livre du professeur : 2de Bac Pro [Commercialisation et services en restauration] : [Bac Pro 3ans]
Chusseau , Thierry
Nathan technique -- DL 2011
9.
Technologie culinaire : livre du professeur : 2de Bac Pro cuisine : [Bac Pro 3ans]
Nathan technique -- DL 2011
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