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Elargir la recherche         Sur le même sujet :     Laïcité -- France     Classes mixtes     Cuisine -- Étude et enseignement     Parcourir le catalogue     par auteur:      Jouanneau , Alexis      Lavelle , Christophe      Université de Cergy-Pontoise , 1991-2019         Affichage MARC

Auteur :  Jouanneau , Alexis Titre :  Laïcité, mixité et diversité culturelle dans l'enseignement culinaire , Alexis Jouanneau ; sous la direction de Christophe Lavelle Editeur :  Cergy-Pontoise , Université de Cergy-Pontoise -- 2019 Description :  1 vol. (59 f.) ; 30 cm Notes :  Bibliogr. p. 59 Mémoire de Master professionnel 2e année Production culinaire Université de Cergy-Pontoise 2019 Sujet :  Laïcité -- France Classes mixtes Cuisine -- Étude et enseignement   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Antony Espace mémoires Restauration JOU Prêt Disponible Réserver

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