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Sur le même sujet :
Vin -- Effets des pesticides
Vin -- Teneur en pesticides
Vin -- Flaveur
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par auteur:
Douzelet , Jérôme , 1974-....
Veyrat , Marc , 1950-.... , cuisinier
Nossiter , Jonathan , 1961-....
Joly , Nicolas , 1945-....
Marcon , Régis , 1956-.... , restaurateur
Séralini , Gilles-Éric , 1960-..... , enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques
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Auteur :
Douzelet , Jérôme , 1974-....
Séralini , Gilles-Éric , 1960-..... , enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques
Titre :
Le goût des pesticides dans le vin : avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides , Jérôme Douzelet et Gilles-Eric Séralini ; préambule de Régis Marcon, Préface de Marc Veyrat, postfaces de Nicolas Joly et Jonathan Nossiter
Editeur :
Arles : Actes sud , 2018
ISBN:
978-23-3009-819-3
Notes :
Couverture : https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782330098193.jpg
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 143 p.
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(Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA)
http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88883639
Sujet :
Vin -- Effets des pesticides
Vin -- Teneur en pesticides
Vin -- Flaveur
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