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Palaces -- Productivité
Hotels -- Labor productivity
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Iunius , Ray F.
Brentel , Guglielmo L.
Fraenkel , Stefan
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Auteur :
Iunius , Ray F.
Fraenkel , Stefan
Titre :
Hôtellerie de luxe : productivité, qualité, rentabilité , Ray F. Iunius, Stefan Fraenkel ; préface de Guglielmo L. Brentel
Editeur :
Bruxelles : De Boeck , DL 2009
Description :
1 vol. (214 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collection :
Les métiers du tourisme , 1784-1909
ISBN:
978-2-8041-5866-8 , br. , 27 EUR
Notes :
Bibliogr. p. [201]-207. Notes bibliogr.
Sujet :
Palaces -- Productivité
Hotels -- Labor productivity
Exemplaires
Site
Emplacement
Cote
Type de prêt
Statut
Site de Gennevilliers
Salle de prêt (livres) DEWEY
647 IUN
Prêt
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