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Auteur :  Cruz , Jean-François , 1951-.... Hounhouigan , D. Joseph Havard , Michel , 19..-.... , agronome Ferré , Thierry Titre :  La transformation des grains , Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Michel Havard et Thierry Ferré Editeur :  Paris : Editions Quae , 2019 ISBN:  978-27-5922-784-6 Notes :  Couverture : https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759227846.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 201 p. Configuration requise : navigateur internet URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88877595   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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