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par auteur:
Chriki , Sghaier
Ellies-Oury , Marie-Pierre
Ghnimi , Sami
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Auteur :
Chriki , Sghaier
Ellies-Oury , Marie-Pierre
Ghnimi , Sami
Titre :
<<Les >>insectes dans l'alimentation animale : une voie prometteuse pour un élevage plus durable , Sghaier Chriki, Marie-Pierre Ellies-Oury, Sami Ghnimi
Notes :
Référence de l'article : f9500
Volume : Base documentaire : TIP700WEB
Date de publication : 10/02/2023
Publié dans : Techniques de l'ingénieur. Agroalimentaire
Autres contributeurs :
L'utilisation des larves de la mouche soldat noire (MSN), Hermetia illucens , est une solution intéressante pour l'alimentation en protéines des poulets de chair. Ainsi, ces larves fournissent un tourteau de composition en protéines brutes et acides aminés comparable à celle du soja. Sa digestibilité satisfaisante permet d'obtenir des performances de croissance similaires à celles des poulets nourris avec des tourteaux de soja. Cet article décrit les caractéristiques nutritionnelles et l'impact zootechnique des larves de MSN sur l'élevage des poulets. Il fait ensuite le point sur la réglementation relative à l'usage des larves MSN en élevage et évalue son impact économique et environnemental.
URL:
https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th2/filiere-de-production-produits-d-origine-animale-42432210/les-insectes-dans-l-alimentation-animale-f9500/
https://doi.org/10.51257/a-v1-f9500
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