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Titre :  Odorat et goût : de la neurobiologie des sens chimiques aux applications , Roland Salesse, Rémi Gervais, coordinateurs Editeur :  Paris , Editions Quae -- 2013 ISBN:  978-2-7592-1771-7 Notes :  Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de Paris : Editions Quae, 2013 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 572 p. Navigateur Internet ; lecteur de fichier PDF URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88817363 Sujet :  Odorat Goût Neurobiologie Analyse sensorielle Odorat Goût Neurobiologie   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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