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Titre :  Carbohydrates as organic raw materials II : developped from an International workshop sponsored by Eridania Béghin-Say, at Lyon, July 2-3. 1992 , ed. by Gérard Descotes Editeur :  Weinheim New York [etc.] , VCH -- 1993 Description :  [x], 278 p. ; 25 cm ISBN:  1-56081-703-8 , New York 3-527-30007-4 , Wienheim 1-560-81703-8 , New York Notes :  Bibliogr.: Notes bibliogr. Index Sujet :  Composés organiques -- Synthèse -- Actes de congrès Surfactants -- Synthèse -- Actes de congrès Aliments -- Additifs -- Synthèse -- Actes de congrès Glucides -- Actes de congrès   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site des Cerclades Magasins A 051 578 Prêt Disponible Réserver

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