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Hôtels -- Gestion -- Étude et enseignement -- France.
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par auteur:
Douillach , Danièle
Cinotti , Yves
Masson , Yannick , 1956-....
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Auteur :
Douillach , Danièle
Cinotti , Yves
Masson , Yannick , 1956-....
Titre :
Enseigner l'hôtellerie-restauration , D. Douillach, Y. Cinotti, Y. Masson
Editeur :
[Cachan] , LT Ed. J. Lanore -- 2002
Description :
1 vol. (126 p.) ; 27 cm
Collection :
Collection LT sup
ISBN:
2-206-03139-6 , br
Notes :
Notes bibliogr. Index
Sujet :
Hôtels -- Gestion -- Étude et enseignement -- France.
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641.507 DOU
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