Mon compte
Ma liste - 0
Catalogue
Ressources numériques
Nouveautés
Liens utiles
Mon compte
Recherche rapide
Recherche avancée
Recherche alphabétique
Historique
Information
Recherche
Auteur
Titre
Sujet
Titre de revue
Collection
Cotes BU
Cotes ENSEA
Cotes IUFM
Modifier la recherche
>
CERGY
Elargir la recherche
Sur le même sujet :
Brasserie
Bière
Manuels d'amateurs
Parcourir le catalogue
par auteur:
Champoiseau , Charlotte
Teyras , Emmanuelle , 1973-....
Sejournet , Claire , 19..-....
Champoiseau , Alexis
Rechercher sur Internet
Localiser dans une autre bibliothèque (SUDOC) (PPN ou ISBN ou ISSN)
Aperçu dans Google Books
Affichage MARC
Auteur :
Champoiseau , Charlotte
Teyras , Emmanuelle , 1973-....
Sejournet , Claire , 19..-....
Champoiseau , Alexis
Titre :
Brasser sa bière
Editeur :
Arles : Actes sud , 2021
ISBN:
978-23-3015-671-8
Notes :
Couverture : https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782330156718.jpg
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 66 p.
Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs de la brasserie biologique gersoise Jean Brasse, partagent leurs recettes, conseils et bonnes adresses pour s'initier au brassage amateur, mais aussi découvrir et participer à un réseau dynamique d'initiatives autour de la bière artisanale.
Configuration requise : navigateur internet
URL:
http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88921339
Sujet :
Brasserie
Bière
Manuels d'amateurs
Exemplaires
Site
Emplacement
Cote
Type de prêt
Statut
Ensea
Ressources numériques
ENSEA-SCHOLARV
Consultation en ligne
Disponible
Pour toute question,
contactez la bibliothèque
Horizon Information Portal 3.25_france_v1m© 2001-2019
SirsiDynix
Tous droits réservés.