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Auteur :  Cayot , Nathalie , 1967-.... Cayot , Philippe Titre :  Allergies et intolérances alimentaires : fiches pratiques sur les 14 allergènes majeurs , Nathalie Cayot, Philippe Cayot Editeur :  Paris : Dunod , DL 2016 Description :  1 vol. (190 p.) : ill., tabl., couv. ill. en coul. ; 21 cm ISBN:  978-2-10-073854-0 , br. , [29 EUR] Notes :  Bibliogr. p.179-186. Index Sujet :  Allergie alimentaire Allergènes Industries agroalimentaires Aliments -- Produits de remplacement Hypersensibilité alimentaire Allergènes   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site de Neuville Salle de lecture 664 CAY Prêt Disponible Réserver

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